Au cœur d’Uza, le restaurant est ouvert toute l’année pour déjeuner ou dîner. La salle compte une quarantaine de couverts.
La décoration soignée met en valeur le passé industriel d’Uza (casiers de l’épicerie, anciens moules de la forge…). La Forge est chargée d’histoire et dotée de tout le confort moderne.
En hiver, une ambiance chaleureuse et cocooning règne dans la salle. L’été, la terrasse avec vue sur le lac offre une pause bienvenue.
Sa cuisine à l’ancienne se concentre sur le produit, sa provenance et sa qualité. Elle sublime le savoir-faire d’artisans et producteurs locaux.
Toutes les suggestions de l’ardoise sont cuites au feu de bois pour valoriser cet aspect rustique.
Tous les desserts sont concoctés par un chef pâtissier qui officie également pour le salon de thé.
NOUVEAUX HORAIRES HIVERNAUX
A partir d’aujourd’hui, les restaurants de Uza sont ouverts comme suit :
La Forge : fermée chaque semaine le lundi et mardi, le mercredi soir et le dimanche soir
LTMarensin : ouvert le midi du mercredi au dimanche et le soir le vendredi et le samedi
