
La décoration soignée met en valeur le passé industriel d’Uza (casiers de l’épicerie, anciens moules de la forge…). La Forge est chargée d’histoire et dotée de tout le confort moderne.
En hiver, le feu crépite dans la grande cheminée. L’été, la terrasse avec vue sur le lac offre une pause bienvenue. Une ambiance chaleureuse règne ici.

Sa cuisine à l’ancienne se concentre sur le produit, sa provenance et sa qualité. Elle sublime le savoir-faire d’artisans et producteurs locaux.
Toutes les suggestions de l’ardoise sont cuites au feu de bois pour valoriser cet aspect rustique.

Tous les desserts sont concoctés par un chef pâtissier qui officie également pour le salon de thé.
NOUVELLES HORAIRES ESTIVALES
A partir d’aujourd’hui, les restaurants de Uza sont ouverts comme suit :
La Forge : midi et soir du mardi au dimanche
LTMarensin : midi et soir du mercredi au lundi.