05 58 42 49 10

ÉPICERIE FINE – SALON DE THÉ – RESTAURANT

Bienvenue à La Forge

Certains se souviennent peut-être de l’épicerie historique d’Uza qui a fermé ses portes dans les années 1970. Après des années de restauration, une partie de l’édifice a été aménagé en salon de thé, où il est possible de déjeuner et de dîner en profitant sur la terrasse de la superbe vue sur le lac de la forge.

L’épicerie fine 

L’épicerie historique d’Uza, bordant le lac de la forge, propose à la vente des produits d’épicerie fine principalement locaux, du vin et des conserves.

Pendant la période de production (mars, mai) les asperges blanches biologiques du domaine d’Uza, labélisées collège culinaire de France y sont également en vente.

Le Chef et son second

Benjamin Toursel
et Johan Laval

« Un cuisinier à la campagne… voilà ce que je suis aujourd’hui. Je m’immerge dans cette nature qui me rapproche des hommes et des femmes qui la travaillent. Cette source intarissable me permet de faire une cuisine spontanée vivante et tranchante. »

Benjamin Toursel

Le Chef consultant

Heures d’ouverture

Petit déjeuner : 9h30 – 11h – du jeudi au lundi

Déjeuner : 12h – 14h – du jeudi au lundi

Dîner : 19h – 21h – les jeudi et Samedi

Terrasse

L’épicerie Fine

Tous les jours de 9h30 à 13h30 et de 15h à 18h

La Forge

36 route du lac
40170 UZA

Réserver une table

Par téléphone : 05 35 37 14 00
Par mail : epicerie@laforgeduza.com

Réservation en ligne bientôt disponible