05 58 42 49 10

Actualités

SUIVEZ NOS ACTUALITÉS : NOUVEAUTÉS, ÉVÉNEMENTS, COMMUNIQUÉS

Un Trip déconnexion dans les Landes

3 avril 2020 – La Table Du Marensin

On déjeune où ? A la Table du Marensin, au sein du Domaine d’Uza (aspergeraie, épicerie fine et salon de thé). En bord d’étang, ce restaurant bistronomique des chefs Benjamin…

Lire la suite

Les chefs gambergent sur l’asperge

26 mars 2020 – Non classifié(e)

Les asperges font le printemps. François-Régis Gaudry C’est la tige star qui annonce le printemps dans les assiettes. Voici 5 façons de la déguster au restaurant. Les asperges blanches « enrhubarbées »…

Lire la suite

Domaine d’Uza, des forges aux asperges

26 mars 2020 – L'Aspergeraie

La famille de Lur Saluces a choisi une diversification dans la culture biologique pour la blanche des sables… Après la tempête Klaus de janvier 2009, de nombreuses propriétés forestières ont…

Lire la suite

Reconversion réussie au Domaine d’Uza

26 mars 2020 – L'Aspergeraie

Janvier 2009, la tempête Klaus s’abat sur les Landes et laisse des conséquences désastreuses sur le massif forestier du Domaine d’Uza. La famille de Lur Saluces développe alors l’idée de…

Lire la suite

Portrait Johan Laval un jeune chef réveille la gastronomie Landaise

24 février 2020 – Non classifié(e)

Il y a des parcours professionnels parfois étonnants, des cursus qui révèlent une véritable passion capable de vous faire changer de vie. Radicalement. Johan Laval à l’un de ces parcours…

Lire la suite

La Table du Marensin. Inauguration du restaurant des Lur-Saluces

17 juillet 2019 – La Table Du Marensin&Non classifié(e)

La Table du Marensin Un nouveau restaurant ouvre ses portes et pas n’importe lequel ! La Table du Marensin à Uza dans les Landes (40170).  Les propriétaires de la Table du Marensin…

Lire la suite

Une nouvelle table en Marensin

17 juillet 2019 – La Table Du Marensin&Non classifié(e)

Depuis jeudi, La Table du Marensin, a ouvert ses portes à Uza, petit village préservé niché entre la côte et l’arrière-pays. Installé dans le bâtiment réhabilité, qui fut autrefois la…

Lire la suite